//增加字段

alter table user add COLUMN new1 VARCHAR(20) DEFAULT NULL; 

//删除字段

alter table user DROP COLUMN new2;

//修改字段

alter table user MODIFY new1 VARCHAR(10);

//调整顺序

alter table 表名 change 字段名 新字段名 字段类型 默认值 after 字段名(跳到哪个字段之后)